Départ de Nicolas Berger de la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse

Selon nos informations, Nicolas Berger ne serait plus le responsable de la Manufacture de Chococlat Alain Ducasse. L’ancien chef pâtissier de l’Essex House (New York), notamment passé par les...

Selon nos informations, Nicolas Berger ne serait plus le responsable de la Manufacture de Chococlat Alain Ducasse. L’ancien chef pâtissier de l’Essex House (New York), notamment passé par les prestigieuses maison Ladurée ou Hermé, dirigeait la Manufacture depuis son ouverture en février 2013. La cause de cette séparation pourrait se trouver dans un désaccord sur la qualité des produits.

La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse compte désormais six adresses sur Paris et elle devrait continuer à se développer en France et à l’étranger

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Sur le même sujet → La Manufacture Ducasse : un chocolat bien né ?

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Auteur → Rédaction Atabula / © DR

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