Héros de la gastronomie péruvienne, Gastón Acurio a reçu mercredi 16 mai le prix 50 Best "Diners Club® Lifetime Achievement Award" 2018, récompensant l’ensemble de son travail derrière les fourneaux. Revisitant la cuisine péruvienne depuis son restaurant de Lima, Astrid y Gastón, le chef a par exemple relancé le ceviche, salade de produits de la […]
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