Selon une étude de la Chambre de commerce Paris Ile-de-France, le nombre d’établissements de restauration rapide a bondi de 63% entre 2009 et 2016. « C'est en Seine-et-Marne et en Essonne que la croissance a été la plus forte, respectivement de 94 % et de 91 %, alors que dans la capitale, où les structures étaient déjà nombreuses, […]
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