Grincheuses, grincheux, les députés votent pour une restauration collective toujours plus « responsable »

Une mode ou un style de vie contestable et contesté, le bio dans la restauration collective ne séduit pas tous nos député, loin de là même.  Les débats furent...

Une mode ou un style de vie contestable et contesté, le bio dans la restauration collective ne séduit pas tous nos député, loin de là même.  Les débats furent même houleux à l’Assemblée Nationale ce samedi 26 mai. Les députés y discutaient un article visant à mettre les produits bio ou bénéficiant d’écolabel, au cœur de la restauration collective publique. Et après plus de six heures de discussions, le texte fut finalement adopté !

L’objectif est simple et devrait être instauré à l’horizon 2022 : 50% des produits utilisés dans les cantines scolaires et d’entreprises nationales devront être issus d’une agriculture « responsable ». Une mesure qui a un coût (68 centimes par repas en moyenne) mais qui devrait être balayé grâce à des prochaines mesures pour lutter contre le gaspillage alimentaire, si l’on en croit le ministre porteur du projet Stéphane Travert. Ces amendements s’inscrivent dans la continuité de la volonté du gouvernement de faire passer la surface exploitée en bio de 6% à 15% en 4 ans.

Le sujet des repas végétariens fut lui aussi abordé, porté par des élus LREM, MoDem ou LFI, en vain. Une mesure ayant pour objectif « d’imposer un style de vie » ont dénoncé des députés LR fermement opposés aux deux textes.

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Sur le même sujet → Du bio pour tous, du bio partout, du bio qui questionne ! / La consommation du bio en France en 20 chiffres-clés

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Auteurs → Léandre Mage / © Photo by Peter Wendt on Unsplash

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