SingleThread, table à suivre 2018 selon le 50 Best

SingleThread, ferme-restaurant située en Californie, a été sélectionnée par les World’s 50 Best Restaurants comme la prochaine étoile montante de la gastronomie internationale. Tenue par le chef Kyle Connaughton et son épouse Katina, agricultrice, l’adresse aux 52 couverts produit 70% de ce qui est servi. Plutôt que quatre saisons, SingleThread adopte 72 micro-saisons qui conduisent le restaurant à ne cuisinier et ne servir que les aliments les plus mûrs aux moments spécifiques de l’année. En 2017, c’est le restaurant Disfrutar à Barcelone qui recevait le titre.

________

Auteurs → Rédaction Atabula

[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]

[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
Atabula 2020 - contact@atabula.com
Haut de page