L’ancien second d’Iñaki Aizpitarte investit la terrasse de la gare de l’Est à Paris

Pour la troisième année consécutive, le bar éphémère le Perchoir s’installe sur la terrasse de la gare de l’Est et ce jusqu’à mi-octobre. Côté offre culinaire, c’est le chef Paul Boudier, ex-second d’Iñaki Aizpitarte, qui est à la manœuvre avec une carte de tapas de pissaladières, beignets et autres tortillas.

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Auteur → Rédaction Atabula / © Jérôme Galland

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