Joël Robuchon baisse le rideau de ses deux restaurants étoilés de Singapour

Le chef aux 32 étoiles Joël Robuchon a annoncé jeudi 7 juin la fermeture de ses deux tables à Singapour (le triplement étoilé Sentosa et l’Atelier, adresse deux étoiles)....
Le chef aux 32 étoiles Joël Robuchon a annoncé jeudi 7 juin la fermeture de ses deux tables à Singapour (le triplement étoilé Sentosa et l’Atelier, adresse deux étoiles). Le dernier service est prévu pour le 30 juin et le chef laisse donc la péninsule orpheline de tout restaurant trois étoiles. Selon le communiqué de presse, la fermeture serait due à un désaccord entre Joël Robuchon et le gestionnaire des établissements, Resorts World Sentosa. Au total, les deux tables auraient enregistré une perte de plusieurs millions de dollars en seulement trois ans. ________ Auteur → Léandre Mage TOAST, LES INFOS 100% PRO Un mercenaire trois étoiles en cuisine chez Lasserre28 septembre 2018 La Maison Fouquet championne du monde des confitures24 août […]
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