Trois MOF attendus dans les futures halles du Grand Hôtel-Dieu à Lyon

À partir de septembre 2018, dix artisans vont s’installer dans les futures halles du Grand-Hôtel Part-Dieu de Lyon. On trouvera parmi eux trois Meilleurs Ouvriers de France : le...
À partir de septembre 2018, dix artisans vont s’installer dans les futures halles du Grand-Hôtel Part-Dieu de Lyon. On trouvera parmi eux trois Meilleurs Ouvriers de France : le poissonnier Vianey de la Croix-Rousse, le boucher Maurice Trolliet et le boulanger François Pozzoli. Ces halles, dont le projet a été porté par le traiteur lyonnais Jean-Paul Pignol, se déploieront sur 1 200m2 et deux niveaux. Elles représentent un investissement de 2 millions d’euros.

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Auteur → Rédaction Atabula / © DR

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