Michael Ellis quitte le Michelin : décryptage d’un départ qui dérange

Michael Ellis quitte le Michelin. Le directeur des guides Michelin, qui devait prendre sa retraite dans moins de 18 mois, a décidé de rejoindre son ami José Silva au sein du groupe Jumeirah au poste de « chief culinary officer ». Une jolie prise pour le nouveau PDG du groupe et anciennement directeur général du George V … Lire la suite de Michael Ellis quitte le Michelin : décryptage d’un départ qui dérange