Mauro Colagreco rend hommage aux producteurs de la Côte d’Azur dans un livre

Dans un livre sobrement intitulé "Mirazur" (Ducasse Édition), le chef Mauro Colagreco présente de nombreux producteurs situés sur la Côte d'Azur : présentation des producteurs, des produits, mais également...

Dans un livre sobrement intitulé "Mirazur" (Ducasse Édition), le chef Mauro Colagreco présente de nombreux producteurs situés sur la Côte d'Azur : présentation des producteurs, des produits, mais également façon de les cultiver. Mardi soir, Mauro Colagreco et son restaurant de Menton ont pris la troisième place du classement du World's 50 Best 2018.

Le livre sera en vente à partir de jeudi 21 juin, au tarif de 59 euros.

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Auteur → Rédaction Atabula / © DR

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