Ça bouge à l’Oasis

En 2016, le chef Alain Montigny, MOF 2004 (la même promo qu'Emmanuel Renaut, Christophe Bacquié ou encore Guillaume Gomez) rejoignait l'Oasis à Mandelieu-la-Napoule (Alpes-Maritimes), restaurant gastronomique emblématique doublement étoilé...

En 2016, le chef Alain Montigny, MOF 2004 (la même promo qu'Emmanuel Renaut, Christophe Bacquié ou encore Guillaume Gomez) rejoignait l'Oasis à Mandelieu-la-Napoule (Alpes-Maritimes), restaurant gastronomique emblématique doublement étoilé au guide Michelin (il y en eut trois à l'époque de Louis Outhier dans les années 70-80) en tant que "quatrième mousquetaire" dans l'ombre des frères Raimbault, propriétaires de l'adresse. Alain Montigny est désormais toque en chef de l'établissement, accompagné depuis peu par Nicolas Davouze, Bocuse d'Or France 2015, passé par chez Bocuse à Collonges, le Louis XV à Monaco ou encore la Chèvre d'Or époque Philippe Labbé / Suivre l'Oasis sur Instagram

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Auteur → Rédaction Atabula / ©DR

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