Nouveau numéro de la revue Papilles

Toujours aussi pointue dans ses choix éditoriaux, la revue Papilles, opus 49, propose une plongée dans les fonds « gastronomie » des bibliothèques françaises. À lire également, des articles sur « L’histoire...
Toujours aussi pointue dans ses choix éditoriaux, la revue Papilles, opus 49, propose une plongée dans les fonds « gastronomie » des bibliothèques françaises. À lire également, des articles sur « L’histoire d’une innovation alimentaire du XXe siècle : la cuisson aux ondes, des basses aux ultra hautes fréquences », sur « Les pratiques alimentaires des étudiants chinois en France » ou sur « Le vrai saucisson de Lyon ». Pointue donc ! / 20 euros ________ Auteur → Rédaction Atabula / ©DR TOAST, LES INFOS 100% PRO Vérane Frédiani déclare à nouveau sa flamme aux femmes chefs dans un ouvrage22 octobre 2018 Un mercenaire trois étoiles en cuisine chez Lasserre28 septembre 2018 La Maison Fouquet championne du monde des confitures24 août 2018 Munchies va créer son foodcourt aux États-Unis24 […]
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