Le Beslay, nouvelle table dans le 11ème arrondissement de Paris

Antonella Finelli, cheffe italienne passée par les cuisines du Lucas Carton et de la Grande Cascade vient d’ouvrir Le Beslay, son restaurant au cœur de l’hyperactif 11ème arrondissement de la capitale....

Antonella Finelli, cheffe italienne passée par les cuisines du Lucas Carton et de la Grande Cascade vient d’ouvrir Le Beslay, son restaurant au cœur de l’hyperactif 11ème arrondissement de la capitale. 100m2, 62 couverts dans un lieu lumineux donnant sur la cuisine de la cheffe. Dans l’assiette, on retrouve des classiques italiens comme le risotto, mais aussi des plats aux influences asiatiques avec le pavé de cabillaud au lait de coco et la salade au bœuf thaï. Comptez environ 40 euros à la carte.

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Auteur → Rédaction Atabula / ©DR

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