À Singapour, l’hôtel Raffles va accueillir les restaurants d’Anne-Sophie Pic et d’Alain Ducasse

C'est une information signée Bloomberg : fermé pour rénovation depuis décembre dernier, l'emblématique hôtel de luxe Raffles à Singapour va ré-ouvrir au second semestre 2018 en alignant une sacrée...
C'est une information signée Bloomberg : fermé pour rénovation depuis décembre dernier, l'emblématique hôtel de luxe Raffles à Singapour va ré-ouvrir au second semestre 2018 en alignant une sacrée brochette de chefs. Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse et le Hongkongais star de la cuisine Jereme Leung seront de la partie.La première va ouvrir un nouveau restaurant La Dame de Pic après Paris et Londres (Bloomberg raconte que la cheffe de Valence a passé sa nuit de noces au Raffles). Le second innovera avec un concept d'assiettes à partager mettant à l'honneur les cuisines de France, d'Italie, d'Espagne et du Portugal et proposera viandes et poissons grillés ainsi que des pizzas cuites au feu de bois. Quant au dernier, il livrera sa vision de la […]
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