Baptisé Jòia (joie en occitan), le nouveau restaurant signé Darroze, va ouvrir ses portes le 4 septembre 2018 dans le 2ème arrondissement de Paris. La cheffe landaise va y proposer des tapas de belle facture dans un cadre qui se veut convivial. Des cocktails viendront agrémenter cette "table canaillou", selon les mots d’Hélène Darroze, qui […]
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