Julien Duboué ou le futur roi de Paris

Nous devons faire ici notre mea culpa. Bien sûr, nous avons pu goûter et apprécier le travail de Julien Duboué, que ce soit dans son ancien restaurant Dans les Landes (c’était il y a fort longtemps), chez A Noste à diverses reprises ainsi qu’à domicile via son enseigne fast-good dédié au maïs. Nous n’avions pourtant pas rencontré l’ancien rugbyman de 37 ans jusqu’alors, nous contentant d’une poignée de brèves pour relayer les ouvertures dont il était à l’origine. Une erreur réparée le 8 juin dernier. En cette fin de matinée-là, agacé par notre retard (à juste titre), Julien Duboué ne s’est pas tout de suite livré. Après tout, c’était bien normal, on ne se connaissait pas. Et puis nous nous … Lire la suite de Julien Duboué ou le futur roi de Paris