Le Danemark va investir 5 millions d’euros pour développer (encore un peu plus) sa gastronomie

Selon le site The Local DK, le gouvernement danois a décidé d’injecter 40 millions de couronnes (5,3 millions d’euros) sur quatre ans afin de développer des emplois dans le...

Selon le site The Local DK, le gouvernement danois a décidé d’injecter 40 millions de couronnes (5,3 millions d’euros) sur quatre ans afin de développer des emplois dans le milieu de la haute gastronomie. Objectif selon le communiqué du ministère de l’environnement et de l’alimentation ? « Consolider la place de leader gastronomique du Danemark ». Parmi les projets qui bénéficieront de cette enveloppe figure notamment la création d’un nouvel institut pour futurs chefs. A l’heure actuelle, 26 restaurants danois sont auréolés d’une ou plusieurs étoiles Michelin. De passage dans le pays pour une visite d’Etat, Emmanuel Macron suivra-t-il le même exemple alors que l’Hexagone est à la traîne en matière de gastro-diplomatie ?

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Auteurs → Rédaction Atabula / © DR

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