Michelin, Gault&Millau, Lebey… : calendrier complet des principaux guides gastronomiques

Découvrez les dates de publication des principaux guides gastronomiques.

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Guide Michelin 2019

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Depuis la sortie du premier guide rouge en France en 1900, Michelin a développé la recette à travers le monde. En cette rentrée, les éditions Shanghaï et Washington ouvriront le bal de la saison 2019.

17 septembre 2018 : Shanghaï

17 septembre 2018 : Washington

28 septembre 2018 : San Francisco

5 octobre 2018 : Londres

10 octobre 2018 : Grande-Bretagne et Irlande

19 octobre 2018 : Rio, Sao-Paulo

1er novembre 2018 : New-York

12 novembre 2018 : Chicago

7 janvier 2019 : Portugal et Espagne

7 janvier 2019 : Hong-Kong et Macao

7 janvier 2019 : Italie

7 janvier 2019 : Allemagne

7 janvier 2019 : Pays-Bas

7 janvier 2019 : BelgiqueLuxembourg

4 février 2019 : Paris et ses environs

5 février 2019 : Suisse

25 janvier 2019 : France

5 mars 2019 : Bib Gourmand France

27 mars 2019 : Mains cities of Europe

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Guides Gault&Millau

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En cette rentrée littéraire, les guides aussi feront leurs apparitions dans les étals de librairie. Ainsi, Gault & Millau publiera l’ensemble de ses guides jaunes régionaux (Grand Ouest, PACA, Île-de-France, Champagne, Rhône-Alpes) et la version nationale le 15 novembre. Comme chaque année, plusieurs milliers de tables noirciront les pages de ces bottins format poche / GaultMillau – 27 septembre 2018 – 14,50€

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Lonely Planet’s ultimate eatlist

Après le succès de l’Ultimate Travelist, les équipes de Lonely Planet sortent cette fois-ci un guide gastronomique. Au total, 500 adresses du monde entier y sont recensées et classées. Contrairement au Guide Michelin qui dit ne se concentrer que sur l’assiette, cette Ultimate Eatlist se penche sur les meilleurs expériences gastronomiques dans le monde / Lonely Planet – 27 septembre 2018 – 39€

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Guide Lebey

Nouvelle saison, nouvelles tables. A la fin du mois d’octobre, le guide Lebey mettra donc à jour sa sélection des meilleurs bistrots de Paris et de Londres. Près de 200 tables y seront recensées. Le guide des restaurants de Paris et sa banlieue sera aussi mis en vente à la même date / Albin Michel – 31 octobre 2018 – 7,50 (Le meilleur des bistrots) – 15,90€ (Lebey des restaurants de Paris et Banlieue)

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Sur le même sujet → Livres de chefs, de recettes et essais culinaires : découvrez tous les livres de la rentrée littéraire 2018

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Auteur → Léandre Mage / © DR

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