Tour de Table : Ducasse sur Seine, Philou, Saint-Estève, Em Sherif, L’Atelier de Maître Albert, L’Ascension,

Tour de Table, ce sont les infos sur les tables à goûter, à éviter, à suivre, en France et à l'étranger. ________ ATABULA À GOÛTÉ / Ducasse sur Seine...
Tour de Table, ce sont les infos sur les tables à goûter, à éviter, à suivre, en France et à l'étranger. ________ ATABULA À GOÛTÉ / Ducasse sur Seine (Paris) navigue en eaux claires Ducasse fait du Ducasse : c’est propre, net, sans bavures. Presque trop. Mais ne faisons pas la fine bouche : notre déjeuner ne souffre d’aucun reproche dans l’assiette. Les goûts sont là, les classiques ducassiens aussi (le cookpot par exemple). Aucune révolution chez Ducasse sur Seine, mais une duplication plutôt bien faite de ce que l’on trouve déjà ailleurs / www.ducasse-seine.com/ ________ ATABULA A REGOÛTÉ / Philou (Paris) tient la barre de la tradition Sacré Philou ! Au fil des années, la table a trouvé sa place, celle d’une […]
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