MOF maître d’hôtel 2018 : découvrez les finalistes

Zoom sur les 11 finalistes qui tenteront de décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France Maître d’Hôtel, Service et Arts de la Table à Deauville les 7 & 8 novembre 2018.

________

Christophe Baron, enseignant au lycée Olivier Guichard à Guérande (Loire-Atlantique) 

Michaël Bouvier, directeur du restaurant La Pyramide à Vienne (Isère)

Bruno Casassus-Builhé, maître d’hôtel au Restaurant de l’Hôtel de France à Auch (Gers) 

Laurent Delarbre, enseignant au lycée de Gascogne à Talence (Gironde)

Thomas Fefin, directeur adjoint du restaurant Le Gabriel à Paris (hôtel La Réserve) 

Yoann Grégory, directeur du restaurant Yam’Tcha à Paris 

Elsa Jeanvoine, maître d’hôtel à l’Auberge de la Poutre, à Bonlieu (Jura) / A remporté le Trophée du maître d’hôtel au SIRHA en 2017 

Antoine Pétrus, directeur général des restaurants et adresses Taillevent Paris / Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2011  

Bernard Ricolleau, enseignant à l’Institut Paul Bocuse à Ecully (métropole de Lyon) 

Sébastien Rival, directeur exploitations du groupe Ducasse Paris 

Simon Verger, directeur de la restauration du Gabriel à Bordeaux 

________

Auteurs → Ezéchiel Zérah / ©DR

[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
Voir les commentaires (0)

Laisser une réponse

Votre adresse mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Haut de page