Christian Regouby : « Nous voulons faire émerger un monde qui soit un écosystème fondé sur l’artisanat et la diversité »

La rencontre annuelle du Collège Culinaire de France (CCF) se tiendra le 24 septembre. Fondé par les 15 chefs les plus chevronnés de France, le CCF ne veut plus...
La rencontre annuelle du Collège Culinaire de France (CCF) se tiendra le 24 septembre. Fondé par les 15 chefs les plus chevronnés de France, le CCF ne veut plus passer pour « arrogant » ni « prétentieux », comme ceci lui est déjà arrivé. Depuis à peu près un an le CCF a lancé le mouvement Manger Citoyen, sociétal et « presque militant », comme dit Christian Regouby.  Spécialiste en communication et en gestion des crises, il est le co-fondateur du CFF avec Alain Ducasse. Dans l’entretien à Atabula, il explique la stratégie et les projets du Collège. ________ Atabula - Le CCF est fondé par 15 chefs parmi les plus connus de l’Hexagone, et sur votre site on peut […]
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