Prix Atabula 2018 : découvrez les lauréats de cette première édition

13 prix qui viennent récompenser l'écosystème du restaurant en France

Philosophie des Prix Atabula


Près d'une décennie après sa création, Atabula lance la première édition de ses Prix. A l'image des angles, du ton et de la diversité de notre lectorat, ces 13 Prix récompensent des projets originaux et engagés. Ils ne veulent surtout pas récompenser pour la énième fois la meilleure table ou le plus grand chef. D’autres le font, plus ou moins bien.

Au contraire, avec ces prix, Atabula souhaite mettre en avant les autres acteurs qui font partie de l’écosystème de la restauration en France : arts de la table, photographie, édition, communication, décoration, etc. Tous, de près ou de loin, contribuent au succès d’une table et à l’expérience du repas. C’est pour cela que le média Atabula a envie de valoriser cet environnement et de récompenser ceux qui ont le mieux contribué à valoriser l’exceptionnelle richesse des restaurants en France.

Ces prix seront renouvelés chaque année.

Les 13 Prix Atabula


1/ MEILLEURE PHOTOGRAPHIE (HORS PHOTO DE PLAT)

2/ MEILLEUR FILM (FICTION, DOCUMENTAIRE, WEBSÉRIE)

3/ MEILLEUR SITE INTERNET DE RESTAURANT

4/ MEILLEUR REPORTAGE JOURNALISTIQUE (PRINT OU WEB)

5/ MEILLEURE VALORISATION DU TERRITOIRE

6/ MEILLEUR COUP DE COMMUNICATION

7/ MEILLEURE VAISSELLE DE RESTAURANT

8/ MEILLEURE OFFRE CULINAIRE DE FESTIVAL

9/ MEILLEURE DÉCORATION DE RESTAURANT

10/ MEILLEUR CARTE (SOUS L’ANGLE DE LA PAPÉTERIE)

11/ MEILLEUR CONCEPT

12/ MEILLEUR TRANSFERT DE L’ANNÉE

13/ MEILLEURE EXPÉRIENCE HÔTEL-RESTAURANT

Les membres du jury


Les Prix Atabula sont décernés par un jury composé exclusivement de journalistes. Ils font partie du jury 2018 :

. BORIS CORIDIAN (Le Monde)

. CHARLOTTE LANGRAND (Le Journal du Dimanche)

. ÉZÉCHIEL ZÉRAH (Atabula)

. FRANCK PINAY-RABAROUST (Atabula)

. LÉO BOURDIN (Munchies, Le Monde)

. LOUIS JEUDI (Atabula)

. MARIE ALINE (M Le Monde)

. STÉPHANE MÉJANÈS (Journaliste indépendant)

Partenaires


01 / MEILLEURE PHOTOGRAPHIE CULINAIRE (HORS PHOTO DE PLAT)


Critères : qualité esthétique, originalité et portée symbolique


À lire → Explication du contexte de la photo avec Anne-Emmanuelle Thion
 

02 / MEILLEUR FILM (FILM, FICTION, DOCUMENTAIRE, WEB-SÉRIE)


Critères : singularité du sujet, qualité esthétique du film, engagement du sujet


À lire → Notre regard sur le film "À la recherche des femmes chefs
 

03 / MEILLEUR SITE INTERNET DE RESTAURANT


Critères : originalité, praticité, ergonomie en version ordinateur et mobile

04 / MEILLEUR REPORTAGE JOURNALISTIQUE (PRINT OU WEB)


Critères : qualité du travail d'enquête, intérêt du sujet, singularité


À lire → Discussion avec Stéphane Durand-Souffland à propose de son reportage sur Marc Veyrat
 

05 / MEILLEURE VALORISATION DU TERRITOIRE


Critères : média, association ou toute autre structure qui a le mieux oeuvrer pour la valorisation de son territoire


À lire → Notre regard sur le blog Goûts d'Ouest
 

06 / MEILLEUR COUP DE COMMUNICATION


Critères : puissance du message et impact, angle, originalité du support


À lire Pourquoi la vidéo de Sébastien Bras remporte le prix du "Coup de com"
 

07 / MEILLEURE VAISSELLE AU RESTAURANT


Critères : originalité des supports, cohérence avec la cuisine


À lire → Pourquoi le jury a choisir Alexandre Gauthier et la céramiste Sylvie Himpens
 

08 / MEILLEURE OFFRE CULINAIRE DE FESTIVAL


Critères : qualité et diversité de la restauration proposée


À lire → Notre regard sur le festival Rock n' Toques
 

09 / MEILLEURE DÉCORATION DE RESTAURANT


Critères : originalité et cohérence avec la cuisine


À lire → À propos de la décoration du restaurant Ursus
 

10 / MEILLEURE CARTE DE RESTAURANT (SOUS L'ANGLE DE LA PAPETERIE ET DU FORMAT DE LA CARTE)


Critères : originalité de la forme, qualité du papier, cohérence avec le restaurant


À lire → Échanges avec Armand Arnal, chef de la Chassagnette
 

11 / MEILLEUR CONCEPT CULINAIRE


Critères : originalité, singularité, innovation du concept


À lire → Pourquoi le Bouillon Pigalle
 

12 / MEILLEUR TRANSFERT DE L'ANNÉE


Critères : le "transfert" qui apporte la plus grande valeur ajoutée à la structure qui reçoit son nouveau salarié


À lire → Notre regard sur le transfert de David Bizet au Taillevent
 

13 / MEILLEURE EXPÉRIENCE GLOBALE


Critères : ce prix récompense l'adresse qui fait le plus rêver en France, celle où l'on a le plus envie d'aller manger et dormir car c'est là que l'expérience sera la plus intense.


À lire → La Grenouillère, le cocon parfait
 

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