Marc Lecomte, nouveau chef pâtissier du Laurent

La cantine du CAC 40 a son nouveau bec sucré
Marc Lecomte est le nouveau boss sucré du restaurant étoilé Le Laurent. Chapeautée par le chef Alain Pégouret depuis 2001, la table est considérée comme la cantine des patrons du CAC 40. Concernant Marc Lecomte, les becs sucrés ont pu apprécier son travail à la Réserve à Paris et plus récemment chez Apicius. Formé au Drouant avec Antoine Westermann et au Pavillon Ledoyen, il a également travaillé aux côtés de feu Laurent Jeannin au Bristol. ________ Photographie → © DR OPINION Qu’un chef propose un repas « gastronomique » à des détenus en prison, où est le problème ?15 novembre 2018 Agriculture, alimentation et Dalida15 novembre 2018 LES DERNIERS ARTICLES Coup de coeur – Restaurant David Toutain (Paris) : mais jusqu’où ira […]
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