Les chefs Relais & Châteaux et les membres d’Euro-Toques vent debout contre la pêche électrique
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Les chefs Relais & Châteaux et les membres d’Euro-Toques vent debout contre la pêche électrique

Olivier Rœllinger, Christopher Coutanceau, Michel Guérard, Régis Marcon, Julien Dumas et Julien Lucas. Ces grands noms de la cuisine sont mobilisés aux côtés de l’association Bloom, qui lutte contre la pêche électrique. Cette pratique de chalutage intensif en eaux profondes blesse gravement les poissons et provoque de lourds dégâts dans les fonds marins. En janvier 2018, le Parlement européen avait voté pour son interdiction à une très large majorité. Mais, notamment sous la pression du puissant lobby néerlandais de la pêche, les négociations actuelles entre la Commission, le Parlement et l’Union Européenne s’acheminent vers une autorisation / Retrouver les chefs adhérant à la campagne BLOOM

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Photographie → © DR

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