Bientôt un parcours pour valoriser la gastronomie en Ile de France

Six lieux envisagés pour le tracé

La présidente de la région Ile-de-France Valérie Pécresse (LR) a présenté mardi le projet d’un « parcours de la gastronomie » destiné à mettre en valeur les produits culinaires régionaux. « La région veut développer les produits labellisés made in Ile-de-France et donner à voir la gastronomie francilienne », a-t-elle expliqué, prenant pour exemple la naissance de la marque « Agneau des Bergers d’Ile-de-France » début 2018. Des initiatives similaires pourraient donc naître autour du pain ou encore de l’huile. Le parcours de la gastronomie projeté, qui doit faire l’objet d’une délibération en fin d’année, compterait six étapes. Outre la Cité de la gastronomie (prévue pour 2025 à Rungis), l’hôtel de la Marine à Paris, l’ancienne Poste de Versailles (1 500 m2 de restaurants et commerces de bouche à proximité du château et du Potager du Roy), La Halle gourmande de Saint-Ouen, la cité du goût à Noisiel (autour de la gourmandise et du chocolat) et le Pavillon de France devraient faire partie du dispositif (source : BFM TV).

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Photographie → © DR

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