Connaissez-vous… le Marxito ?

Thierry Marx ouvre son fast-food gourmet près des Champs-Elysées dès lundi prochain. Le journal Le Parisien a déjà fait un tour des lieux. On y mangera des “Marxitos”, sandwichs revisités par le chef étoilé. L’imposante machine, en charge de la pâte (à base de farine de sarrasin torréfié) et des découpes du Marxito, pourra fournir 600 pièces quotidiennes. Alors, bœuf-laitue-cheddar-panko (chapelure japonaise) et moutarde coréenne ou guacamole-oignons rouges-pickles-sauce tofu et gingembre ? Comptez entre 4 et 13 euros le Marxito. Marxito / 1 bis rue Jean-Mermoz, 75008 Paris, ouverture du lundi au vendredi de 8h à 17h30

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Photographie → © DR

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