Portrait du génialissime Marco Vigano, chef du restaurant Aux Anges (Roanne), élu Grand de demain

Le chef italien le plus génial (et barré) de France
Doucement, il prend la lumière. Pendant des années, il était dans l'ombre à Roanne. Là, sa personnalité et son talent explosent. Une étoile Michelin en 2017 et Grand de demain par le Gault&Millau dans son édition 2019. Portrait d'un chef inventif, barré et attachant.
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