Jérôme Banctel supervise désormais le restaurant gastronomique de l’hôtel La Réserve-Bellevue

Le chef doublement étoilé du Gabriel (restaurant deux étoiles Michelin de l’hôtel La Réserve-Paris), finaliste du MOF cuisine 2019, supervise désormais la cuisine du restaurant Le Loti, situé au sein de l’hôtel La Réserve à Bellevue (Suisse). Frédéric Calmels, déjà chef exécutif au sein de La Réserve Paris, le seconde.

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Photographie → © DR

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