Michelin publie une édition spéciale du guide Michelin consacré à la cuisine cantonaise dans le monde

291 établissements recensés

C’est une grande première pour Michelin. Le Bibendum publie un guide qui ne couvre pas une zone géographique dédiée mais qui compile les meilleures adresses d’une cuisine particulière ; en l’occurrence, il s’agit de la cuisine cantonaise à travers le monde. Ce nouveau guide recense 291 établissements, dont 78 restaurants étoilés, répartis dans 15 pays. Le communiqué de presse ne précise pas la date de publication dudit guide.

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Photographie → © DR

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