Christelle Brua et Frédéric Anton remportent le Prix Procope de la Cuisine Bourgeoise

Vive les Bourgeois du Pré Catelan !

Mardi soir, le chef des cuisines et la chef pâtissière du Pré Catelan (trois étoiles Michelin à Paris) ont remporté le Prix Procope de la Cuisine Bourgeoise, qui met à l'honneur le meilleur livre en la matière.

Leur ouvrage, La cuisine à petits prix de Frédéric Anton Chef*** (Éditions du Chêne), a séduit le jury pour l’accessibilité des recettes proposée et leur faisabilité ainsi que pour la qualité des illustrations choisies, obtenant la note de 7,5 sur 10.

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Sur le même sujet 15e Salon du Livre Gourmand de Périgueux du 23 au 25 novembre

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Photographie → © DR

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