La gastronomisation des Hauts-de-France est lancée : explications avec la vice-présidente de la région

Objectif numéro un pour Florence Bariseau : fédérer pour conserver les talents sur le territoire
Comme nous l’écrivions récemment, la région Hauts-de-France aspire à devenir une grande destination gastronomique. Les élus se réunissaient en séance plénière, jeudi 22 novembre, pour valider une feuille de route en la matière. Florence Bariseau, vice-présidente de la région en charge du tourisme, explique la méthode qui va être employée ainsi que les premiers objectifs et échéances à venir. ________ Atabula - Comment cette prise de conscience gastronomique de la région Hauts-de-France a-t-elle émergé ? Florence Bariseau - Le point de départ, c’est d’abord la naissance de la région et la volonté de bâtir avec les différents acteurs une véritable stratégie touristique. Pour savoir où l’on va, nous avons tenté de dresser un portrait identitaire de nos habitants. Cela nous […]
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