Salade Tout : le podcast belge qui donne faim

Plongée immersive dans la culture food belge
La journaliste Elisabeth Debourse, passée par Munchies, Paris Match ou encore 24H01, et la créatrice culinaire Axelle Minne, directrice du Studio Faim, sont à l’origine de la nouvelle création radiophonique de la RTBF. Au programme de ce nouveau rendez-vous audio-culinaire d’une vingtaine de minutes, diffusé tous les jeudis sur toutes les plates-formes de podcast jusqu’au 10 janvier 2019 : une plongée immersive dans la culture food du plat pays (le premier épisode retrace l’itinéraire de la frite de pomme de terre), des reportages sur le terrain et « une vision à la fois positive et impertinente de l’alimentation, de ses grands rêves à ses dérives ». À écouter en faisant de l’exercice.

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Sur le même sujet Ecouter les podcasts Atabula

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Photographie → © DR

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« Comment peut-on avoir autant de pouvoir en étant aussi incompétent ? J’ai eu en face de moi un amateur. Je me suis levé pour quitter la pièce et il est revenu me chercher au moment où j’allais passer la porte du bureau. La nouvelle direction du Michelin n’a pas le niveau d’un Bernard Naegelen (Directeur du guide Michelin jusqu’en 2000, ndlr) »

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Marc Veyrat au sujet de son entretien avec Gwendal Poullenec à la suite du retrait de sa troisième étoile dans les colonnes du Point / Lire l’article

  • Un consommateur averti en vaut-il vraiment deux ?

    Il faut bien se rendre à l’évidence, l’être humain se doit de manger régulièrement et pour des raisons qui dépassent la simple gourmandise. Pour assouvir ce besoin vital, il lui faut se procurer des aliments au sein d’une société le plus souvent hyper moderne et organisée autour de l’idée...