Paris en mode slow food jusqu’à dimanche prochain

Chaque année au début du mois de décembre, Slow Food organise le Terra Madre Day dans le monde entier : une journée pour célébrer les acteurs qui œuvrent pour une alimentation plus juste et plus propre. C’est dans ce cadre que Slow Food Paris invite des associations, artisans, restaurateurs, éditeurs et cavistes engagés à ouvrir leurs portes pour sensibiliser le grand public aux défis de l’alimentation. À chaque escale proposée sa thématique. Du marché aux courges (pour découvrir l’agronomie des sols vivants jusqu’aux enjeux du commerce équitable), en passant par les réflexions autour de l’urbanisme et de l’alimentation, pas moins de 20 lieux proposeront ateliers, dégustations, conférences et rencontres avec les acteurs de l’agriculture et de l’alimentation de demain / Découvrir le programme

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Photographie → © DR

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