L’association Tours Cité internationale de la Gastronomie fait flop

Un autre projet événementiel, porté par la mairie, doit prendre sa suite

Lu dans la Tribune : au 31 janvier prochain, l’association Tours Cité internationale de la Gastronomie en Val de Loire, labellisée en 2013, va être dissoute. En cause notamment selon le magazine ? Le manque de visibilité dans le milieu de la gastronomie. Un autre projet événementiel doit prendre sa suite, porté par la municipalité de Tours et la région Centre-Val de Loire. Il sera géré par le groupement Tours Événements, qui accueille chaque année 300 manifestations et 800 000 congressistes et visiteurs.

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Photographie → © DR

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« Comment peut-on avoir autant de pouvoir en étant aussi incompétent ? J’ai eu en face de moi un amateur. Je me suis levé pour quitter la pièce et il est revenu me chercher au moment où j’allais passer la porte du bureau. La nouvelle direction du Michelin n’a pas le niveau d’un Bernard Naegelen (Directeur du guide Michelin jusqu’en 2000, ndlr) »

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Marc Veyrat au sujet de son entretien avec Gwendal Poullenec à la suite du retrait de sa troisième étoile dans les colonnes du Point / Lire l’article

  • Un consommateur averti en vaut-il vraiment deux ?

    Il faut bien se rendre à l’évidence, l’être humain se doit de manger régulièrement et pour des raisons qui dépassent la simple gourmandise. Pour assouvir ce besoin vital, il lui faut se procurer des aliments au sein d’une société le plus souvent hyper moderne et organisée autour de l’idée...