Sophie Robuchon et Régis Marcon relancent le projet d’Institut Joël Robuchon

L'ancien Premier ministre Jean-Pierre Raffarin également impliqué

En septembre 2014, Joël Robuchon dévoilait son projet d’institut culinaire à Montmorillon, dans son Poitou natal. Alors qu’on apprenait déjà en avril l’existence de frictions entre le chef multi-étoilé et certains investisseurs, la perspective même de la naissance de l’institut avait carrément pris du plomb dans l’aile au moment du décès du Poitevin, en août 2018. C’était sans compter sur l’abnégation de l’ex-Premier ministre (et Poitevin de naissance), Jean-Pierre Raffarin, soutien de la première heure du projet, et de la fille du maître Sophie Robuchon. D’après La Nouvelle République, cette dernière, épaulée par le chef Régis Marcon, s’implique dans la relance du projet si cher au cœur de son père. Si rien de précis n’a filtré pour le moment, on devrait en savoir plus au début de l’année prochaine (crédit photo : La Nouvelle République).

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Photographie → © DR

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