Le Ponant organise une croisière oenogastronomique avec Ducasse Conseil

Ducasse, encore mené en bateau...

Les croisières Ponant ont décidé de faire appel à Ducasse Conseil pour réaliser la restauration d’une croisière pas comme les autres. En avril prochain, le paquebot Austral « sillonnera » le long des vignobles de la côte Atlantique pour un voyage nommé « Saveurs, vignes et océan ». Au départ de Lisbonne le 13 avril 2019, la croisière enchaînera les escales qui rassasieront la curiosité des oenophiles.

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Sur le même sujet → DUCASSE CONSEIL MÈNE SON MONDE EN BATEAU AVEC LA CROISIÈRE OENOLOGIQUE DU PONANT
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Pratique → LIEN VERS LE SITE DU PONANT
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Photographie → © Philip Plisson
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« Comment peut-on avoir autant de pouvoir en étant aussi incompétent ? J’ai eu en face de moi un amateur. Je me suis levé pour quitter la pièce et il est revenu me chercher au moment où j’allais passer la porte du bureau. La nouvelle direction du Michelin n’a pas le niveau d’un Bernard Naegelen (Directeur du guide Michelin jusqu’en 2000, ndlr) »

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Marc Veyrat au sujet de son entretien avec Gwendal Poullenec à la suite du retrait de sa troisième étoile dans les colonnes du Point / Lire l’article

  • Un consommateur averti en vaut-il vraiment deux ?

    Il faut bien se rendre à l’évidence, l’être humain se doit de manger régulièrement et pour des raisons qui dépassent la simple gourmandise. Pour assouvir ce besoin vital, il lui faut se procurer des aliments au sein d’une société le plus souvent hyper moderne et organisée autour de l’idée...