Le chef parisien Rafael Gomes remporte Masterchef Professionnel Brésil 2018

Le chef brésilien a été formé notamment au Mirazur de Mauro Colagreco
CHEFS / TOAST / CONCOURS
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Notamment formé par Mauro Colagreco au Mirazur et aujourd’hui à la tête de son propre restaurant (Itacoa à Paris), le chef brésilien Rafael Gomes a remporté l’édition 2018 de Masterchef Professionnel au Brésil. Le natif d’Itacoatiara, paradis des surfeurs, est sorti du lot grâce à sa cuisine métissée. Il s’impose après une première étape de qualification départageant 80 000 inscrits pour en sélectionner seulement 26. En finale, 14 chefs s’affrontaient.

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PHOTOGRAPHIE→ © DR
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