Les 20 questions à se poser sur le Michelin 2019

Après les soubresauts de l’année 2018, place au guide 2019. Aucune information n’a filtré, ne reste que des rumeurs, des interprétations et des questions. Atabula a listé les 20 grandes questions à se poser sur le nouvel opus du Bibendum.
Alain Ducasse se lance dans l'or noir avec sa Manufacture de Café. Torréfiés et moulus sur place, les cafés seront travaillés par par un "cafelier" : Vega Viraswami (double champion de France de torréfaction et troisième du dernier championnat du monde de la discipline). En fonction de la variété, l'expresso coûtera entre 2,5 euros et 15 euros.
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