World Restaurant Awards : les finalistes en France

La cérémonie aura lieu à Paris le 18 février prochain
CLASSEMENT – WORLD RESTAURANT AWARDS
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Dans chacune des catégories de la première édition des World Restaurant Awards qui se tiendront le 18 février à Paris, après un deuxième tour de table, cinq finalistes ont été désignés. Parmi les français présents : le restaurant Virtus (« Arrivée de l’année »), le Mirazur et l’huilerie Saint-Michel (« Collaboration de l’année »), Paul Bocuse et la Mère Brazier (« Classique durable »), le Refugee Food Festival (« Évènement de l’année »), Dersou pour ses accords originaux (autour des cocktails), le Baratin (« Restaurant qui sert du vin rouge »), Racines (« Cuisines sans frigo »), Alain Ducasse (« Chef sans tatouage ») ou encore Le Clarence pour l’inventivité de la table où officie le chef Christophe Pelé.

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PHOTOGRAPHIE→ © DR
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