La filière bio française fragilisée par la guerre des prix

BUSINESS – BIO – GRANDE DISTRIBUTION
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D’après le Synabio, syndicat français de l’agroalimentaire biologique, 28% des entreprises alimentaires bio se voient aujourd’hui réclamer des baisses de tarifs avant toute négociation. Une tendance qui s’explique par l’appétit grandissant des consommateurs, et donc de la grande distribution, pour ces produits. Le bio est désormais au cœur de la stratégie des grandes enseignes, et fait son entrée dans la fameuse « guerre des prix » qu’elles se livrent. En toute logique, ces dernières auraient tendance à se tourner vers des offres moins chères extérieures à la France. « Si on n’arrive pas à créer des conditions qui permettent le développement d’une offre française, on risque de finir avec une bio d’importation », craint Charles Pernin, délégué général du Synabio. « Tout dépendra du consommateur. Si les consommateurs vont jusqu’au bout d’un choix cohérent, ils privilégieront l’origine française », ajoute le responsable du Synabio. Traduction : si on continue à manger des tomates bio d’importation espagnole en plein hiver, le bio français ne va pas faire long feu.

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PHOTOGRAPHIE→ © DR
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