Big Mama ouvre Gloria à Londres le 22 février

DÉVELOPPEMENT
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On en sait davantage sur la première adresse londonienne du groupe de néo-trattorias Big Mamma (une seconde est annoncée pour plus tard). D’une capacité de 160 couverts, Gloria se lancera avec une déco « Capri 1972 » et proposera notamment du risotto au homard, des lasagnes de « 10 étages » ou encore 50 références de Barolo côté vins. 70 Italiens seront de la partie. Ouverture le 22 février au 54-56 Great Eastern Street dans le quartier de Shoreditch (source : Le Figaro et photo de l’équipe Big Mamma à Londres).

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SUR LE MÊME SUJET Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur Big Mamma : grand entretien avec le co-fondateur du groupe, Tigrane Seydoux
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PHOTOGRAPHIE→ © DR
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