Le chef Marc de Passorio rebondit en Nouvelle-Zélande

Après la fermeture de son restaurant l'Esprit de la Violette (Aix-en-Provence), le chef Marc de Passorio a su rebondir et est maintenant aux commandes de l'hôtel SO d'Auckland ainsi...
Après la fermeture de son restaurant l'Esprit de la Violette (Aix-en-Provence), le chef Marc de Passorio a su rebondir et est maintenant aux commandes de l'hôtel SO d'Auckland ainsi que de la table Harbour Society.
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Le chef Arnaud Tabarec du restaurant Roof de l’hôtel Five Seas à Cannes nous raconte son quotidien lors du Festival de Cannes.

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