Café et chocolat : le duo gagnant signé Ducasse

Créé par Alain Ducasse à Paris, le projet Manufacture naît en 2013 autour du chocolat. L’aventure se poursuit en 2019 avec l’ouverture de la Manufacture de café. Avec elles, le chef trois étoiles bâtit un empire consacré aux monoproduits. Il imagine des passerelles entre ces deux fleurons de la gastronomie à la française. Il y…
La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.
Haut de page