La petite histoire des macaronis présidentiels d’Éric Frechon

Assiette préférée de Nicolas Sarkozy, les macaronis farcis à la truffe noire, artichaut et foie gras et gratinés au vieux parmesan sont à la carte du Bristol depuis l’arrivée d’Eric Frechon en 1999.  Il y a sept entrées à la carte d’Epicure, la grande table du Bristol. Parmi elles, un totem : les macaronis farcis à…
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