Franck Leroy, fidèle grand soldat du Bristol

Portrait du chef adjoint d’Éric Frechon, salarié du Bristol depuis 25 ans. Au cœur du plus traditionnel des palaces parisiens, il y a Éric Frechon bien sûr, en place depuis 1999. Etats de service du restaurant Epicure : trois étoiles Michelin, septième meilleure table de la capitale sur TripAdvisor (sur 16 134 établissements), une place de…
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