Octopus à la Défense : grill et cocktails d’auteurs au menu de la nouvelle table de Michel Rostang

Au menu de l'Octopus, la nouvelle table de la famille Rostang : bavette de boeuf Black Angus, os à moelle oignons rôtis, T-bone de cochon ibérique mais également asperges...
Au menu de l'Octopus, la nouvelle table de la famille Rostang : bavette de boeuf Black Angus, os à moelle oignons rôtis, T-bone de cochon ibérique mais également asperges vertes en tempura, moules à la planche ail rôti et thym etc.
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Le chef Arnaud Tabarec du restaurant Roof de l’hôtel Five Seas à Cannes nous raconte son quotidien lors du Festival de Cannes.

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