Mixologie : la folle folie des tonics

Conçus pour coller au phénomène long-drink, les tonics dynamisent le marché des alcools et cherchent de nouveaux leviers de croissance en duo version cocktails ou en solo.  Ils sont...
Conçus pour coller au phénomène long-drink, les tonics dynamisent le marché des alcools et cherchent de nouveaux leviers de croissance en duo version cocktails ou en solo.  Ils sont capables d’allonger n’importe quel alcool pour en faire un long-drink : vodkas, rhums, apéritifs à base de vin (ABV) et tout ce qui présente des qualités de mixabilité similaires au gin. Les tonics ou tonic waters, ces eaux gazéifiées aromatisées conçues pour accompagner le célèbre alcool blanc de genévrier introduit au 17e siècle au Royaume-Uni, dynamisent le marché des alcools et spiritueux. C’est aux Indes qu’il faut chercher l’histoire de ces sodas pétillants, où au 18e siècle, les soldats de la Couronne affaiblis par le paludisme avaient pris l’habitude de consommer de […]
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