Locavores, en circuit-court et offre diversifiée : les Halles du Lez de Montpellier surfent sur la tendance

Montpellier aura son foodcourt. Le 2 juin sur l’emplacement de l’ancienne discothèque le Milk avenue du la Mer, dans le quartier en pleine expansion de Port-Marianne, les Halles du...
Montpellier aura son foodcourt. Le 2 juin sur l’emplacement de l’ancienne discothèque le Milk avenue du la Mer, dans le quartier en pleine expansion de Port-Marianne, les Halles du Lez ouvriront leurs portes. Gaïa Promotions et un pool d’investisseurs privés ont mis six millions d’euros sur la table pour donner corps à ce complexe mettant en scène le meilleur de la street-food sur 2250 m2 d’espaces étagés comme un gâteau : au rez-de-chaussée (1500 m2), des halles avec bars à thèmes, commerces de détail et 24 corners dédiés à la world food, du bar à œufs aux pintxos en passant par les sushis ou la tourte néo-zélandaise. Pour apprécier ce « Flunch nouvelle génération », selon l’expression de son concepteur Alexandre Teissier, dirigeant de […]
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