« Ma cuisine est l’expression de ma bi-nationalité, elle est ce que je suis » : entretien avec Mikaela Liaroutsos, cheffe du restaurant Etsi (Paris)

La cheffe franco-grecque Mikaela Liaroutsos a ouvert son restaurant Etsi en 2016. Depuis, elle tente de faire découvrir l'authentique cuisine grecque à ses clients.
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