Saga Michelin-Veyrat : le jour où le chef est passé à l’offensive

Si Marc Veyrat est passé par tous les superlatifs et a écumé en long en large et en travers le registre littéraire de l’injustice à l’encontre du guide Michelin, de nombreuses choses ont évolué dans son discours quant à la perte de sa troisième étoile, et sa possible quête de récupération de cette dernière.
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